檳榔是海南省大宗經濟作物，但海南的檳榔還處在種植、初加工階段，如何做大做強海南檳榔產業?中國熱帶農業科學院、海南大學的專家都認為，應該開發出檳榔的藥用價值，進行深加工，另外我省目前的檳榔種植面積不宜繼續擴大。

檳榔藥用價值高 能一定程度抑制艾滋病病毒

中國熱帶農業科學院環境與植物保護研究所研究員羅大全介紹，除臺灣外，我國最適合種植檳榔的地區就是海南，國內98%的檳榔在海南種植。海南的檳榔果纖維厚，檳榔堿含量較高，我省檳榔目前經過烘烤初加工后，主要銷往湖南。

羅大全說，檳榔作為中國四大南藥之一，除了咀嚼外，更有極高的藥用價值。

2013年有媒體報道，中國熱帶農業科學院生物研究所博士生導師戴好富研究員及他的研究生張興，經研究發現檳榔在體外對胃癌細胞、肝癌細胞和艾滋病病毒有一定的生長抑制作用。

研究發現，檳榔中所有酚類化合物均有較強的抗氧化活性，而且對胃癌、肝癌的腫瘤細胞具有較強的生長抑制活性。研究同時還發現，檳榔中所含的鞣質，可抗細菌、真菌和病毒，有效抑制它們的生長;其酚類物質可抗老化，能明顯抑制皮膚組織的老化和皮膚的炎癥反應;檳榔還具有降低膽固醇、抗抑郁、延緩動脈粥樣硬化發展等作用。

海南應充分挖掘檳榔附加值 食用檳榔加工難抗衡湖南產品

“我認為海南應該在研究檳榔藥用價值方面多下功夫。”羅大全說，國內目前的檳榔以直接咀嚼或加工后咀嚼為主，海南應該從檳榔藥用價值方面進行研究，開發出檳榔的藥用價值。在檳榔的藥用附加值被充分挖掘后，就能讓更多消費者接受。

海南大學經濟管理學院副院長柯佑鵬認為，海南目前是進行檳榔的烘烤初加工，如果想從初加工繼續加工成食用檳榔的話，打造起自己的品牌，難度很大。

“像口味王、胖哥等湖南檳榔加工企業生產出的檳榔，已經基本占據全國的市場份額，而且消費者已經接受、習慣這些企業生產出檳榔的味道。海南即使發展類似湖南的檳榔加工企業，市場前景不樂觀，難以跟湖南這些老牌檳榔加工企業抗衡。”柯佑鵬說。

柯佑鵬說，檳榔是特定人群消費，但海南可以扶持專業研究所、院校、企業等對檳榔的保健、藥用價值方面進行研發，通過檳榔生產出的獨一無二的保健品、藥品等就可以讓更多人群接受，更好打開市場。

土法烤檳榔需打擊 海南檳榔加工企業應抱團發展

南海網記者在早些時候采訪中發現，海南部分市縣還存在使用土灶烘烤檳榔，產生的“榔煙”影響環境，威脅當地群眾身體健康。

羅大全說，針對這些土灶烘烤檳榔的現象，相關職能部門要加強日常巡查，按照相關法律進行處罰、取締。除了打擊外，職能部門還要引導加工戶轉變加工方式，使用環保設備烘烤檳榔。檳榔加工戶也要認識到，使用土灶烘烤出的檳榔遲早會被市場淘汰，加工戶可以聯合成立合作社或公司，共同集資購買環保設備烘烤檳榔。

還有群眾反映，曾經遇到企業低價收購初加工的檳榔。

“收購檳榔的企業為了自身的收益，可能會采取壓價的手段。但海南的檳榔加工戶規模小，企業向加工戶收購檳榔時，加工戶只能按照收購企業給出的價格出售，即使爭取提高價格，估計很難成功。”柯佑鵬分析說，海南的檳榔加工戶應該抱團，可以嘗試全鎮的檳榔加工戶成立合作社，如果遇到壓價的時候，就可以很好維護自身利益。

檳榔附加值未研發出前 種植面積不宜繼續擴大

柯佑鵬說，據他了解，海南檳榔種植面積約達140萬畝，檳榔產量已高出檳榔消費人群。在檳榔藥用、保健用等附加值未研發出來之前，不宜繼續擴大檳榔種植面積。

“群眾如果一昧種植檳榔，不利于水土保持，和生物多樣性的發展。”羅大全說，海南目前的檳榔種植已經完全能滿足國內咀嚼檳榔市場的需要。南海網記者了解到，檳榔的價格較高，少數群眾跟風種植檳榔，甚至還有毀林種植檳榔，此類做法必然會導致天然林大面積流失、森林景觀被破壞、生物多樣性遭破壞，導致農村土地亂發包，激化農民矛盾。

林業管理部門和地方政府應重視海南檳榔目前的種植、發展現象，引導農民合理發展經濟作物，又要引導農民愛護環境，還要深入挖掘檳榔的附加值。這些工作并非短時間內完成，相關部門要積極尋找對策，把海南的檳榔產業真正做大做強。